Skalldyraften
24. Januar 2026
Rett 1: Skalldyr bisque
Rett 2: Skalldyrplatå med tilbehør
Rett 3: Tunfisk, krabbe og sesam
Rett 4: Sjøkreps, charonsaus
Rett 5: Blåskjell, hvit sjokolade, safran
1395,- pr person, uten drikke
Italiensk Aften
21. Februar 2026
*Meny kommer straks*
En smak av kjøtt
21. Mars 2026
Rett 1: Wagyu, sesam, soya
Rett 2: Confitert svin, potetskum, løk
Rett 3: Kremet tartar, crisp, granskudd
Rett 4: Reinsdyr, kirsebær, grillet kål
Rett 5: Svin, eple, vanilje
1295,- pr person, uten drikke
For booking: elin@knettsetra.no
Allergener: Gluten (1a – Hvete, 1b rug, 1c bygg, 1d havre, 1e spelt, 1f korasanhvete) – Skalldyr (2) – Egg (3) – Fisk (4) – Peanøtter (5) – Soya (6) – Melk (7) – Nøtter (mandel 8a – hasselnøtt 8b – valnøtt 8c – cashewnøtter 8d – pekannøtt 8e – pistasjenøtter 8g – macademianøtt 8h – fremstilt av nøtter 8i) – Selleri (9) – Sennep (10) – Sesam (11) – Sulfitter (12) – Lupin (13) – Bløtdyr (14)
